Ceafa de Mangalita, BIO, origine Austria produs artizanal Thum (ideal pentru gratar) , pret / kg
Porcii de la Mangalita sunt din nou din ce in ce mai populari. Aceste animale robuste au o carne de Mangalita foarte gustoasa si suculenta. Grăsimea din carne devine lichidă la o temperatură mai scăzută și asigură un gust plin, suculent. Compoziția acizilor grași are un efect de promovare a sănătății. În urmă cu câteva decenii, datorită conținutului foarte mare de grăsime intramusculară, rasa de porc Mangalita era din ce în ce mai uitată; in prezent este din nou in ascensiune. Grăsimea este moderat sănătoasă și este în principal responsabilă pentru gustul aromat. O carne de porc cu adevărat specială. Carnea Mangalita este fina, gustoasa, mai compacta si este foarte frageda si foarte suculenta. Porcul de Mangalita are mult mai multă acoperire cu grăsime decât alte rase de porci. Gustul cărnii de Mangalita este unic și este descris și de bucătarii de top din gastronomia de top ca fiind incomparabil. Gust excelent si multa grasime intramusculara caracterizeaza carnea de porc Mangalita.
Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 1126 kJ/ 269 kcal
- Grasimi 19 g
- Carbohidrați 0 g
- Proteine 23 g
Ciolan de porc maturat, refrigerat, circa 1,7 kg pe buc., orig Austria, pret / kg
Origine Austria
Ciolanul de porc are o frăgezime unică a cărnii de porc; ca multe bucăți de carne de porc, gătirea ei este nelimitată. În general, ciolanul de porc cu os dezvoltă arome și textură unice atunci când este gătit în supe sau fiert, dar pentru cei care nu sunt fani ai acestui tip de gătit, nu vă temeți, ciolanul de porc poate fi pregatit la cuptor, însoțit de ceapa caramelizată, fasole alba sau varza calita; un adevărat răsfăț!
Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 187 kcal
- Grasimi 12 g din care acizi grași saturați 3,94 g
- Carbohidrați 0 g din care zaharuri 0 g
- Proteine 19,9 g
- Apă 67,7 g
- Colesterol 0,067 g
Ciolan vițel , slow cooked, aprox. 2,4 kg pe buc., pret / kg
Carne de vitel gourmet din clasa extra Îți place un stil bun, dar carnea de porc consistentă este prea grea pentru stomacul tău? Atunci avem alternativa perfectă pentru tine! Carnea de vițel premium din pulpa din spate a vițelului este deosebit de cărnoasă și are un gust deosebit de bun și aromat datorită conținutului mai mare de măduvă osoasă. Cele mai bune condimente, sare de înaltă calitate și măiestrie iubitoare completează perfect plăcerea culinară. Produsul nostru este gata gătit, precopt , condimentat , trebuie doar încălzit la 190 g timp de 30 minute și se mai poate Adaugă eventual vin, usturoi. Nu mai adăugați sare fără sa gustati în prealabil.
Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 805,6 kJ/ 192,4 kcal
- Grasimi 6,25 g din care acizi grași saturați 2,09 g
- Carbohidrați 0 g
- Proteine 31,79 g
- Colesterol 0,124 mg
- Sodiu 0,093 mg
Coaste de vita Black Angus, slow cooked, cca. 1 kg, pret / kg
Coasta de vită Black Angus își îndeplinește perfect misiunea de preparat gustos, de savurat singur sau alături de alții. Coasta de vită Black Angus este adesea consumată singură, fără artificii suplimentare care i-ar putea schimba gustul. Puteți alege să vă însoțiți coasta de vită cu câteva legume (roșii în stil provensal, vinete umplute etc.), cartofi prăjiți crocanți sau cartofi copți. Acordați atenție, de asemenea, la alegerea sosului pentru coasta de vită (cu moderație) și nu uitați de sarea grunjoasă esențială pentru condimentarea coastei de vită.
Produsul nostru este gata gătit, precopt , condimentat , trebuie doar încălzit la 190 g timp de 30 minute și se mai poate adaugă eventual vin, usturoi. Nu mai adăugați sare fără sa gustati în prealabil.
Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 257 kcal
- Grasimi 21 g
- Carbohidrați 0 g
- Proteine 17 g
Hofbauer, selectie de bomboane trufe Secco, rose, alb, Gold, 130 g
Hoffbauer, set cadou spumant 200 ml si bomboane rose secco, pret/set
Iahnie de fasole, Mama’s Food, ready to eat, produs vegan, 600 g
MAMA'S se străduiește să prezinte toate comorile bucătăriei balcanice, în ceea ce privește preparareaalimentelor, ingredientele locale și bogata tradiție a regiunii balcanice, prin colecția sa de produse. Am dezvoltat o abordare creativă prin adăugarea unui caracter specific fiecărui borcan MAMA, în ceea ce privește gustul original și aspectul modern, pentru o experiență complet nouă. Scopul nostru este să menținem aroma excepțională a bucătăriei tradiționale balcanice pe care suntem mândri să le oferim clienților noștri distinși. Reteta de la Mama Milica Ingrediente: fasole 63% ceapă ulei de floarea soarelui pudră de ardei iute roșu sare piper negru apă
Jumari din porc BIO, fresh, pret/kg
Jumari organice de casă făcute din grăsimea din spate a porcilor organici. Grăsimea cu speck din spate de la porcul organic este tăiată cu mâna în cuburi apoi pus într-un recipient mare și lăsat afară la aproximativ 120°C. Apoi, când untura este separată, temperatura recipientului se ridică la 130°C, astfel încât jumarile să capete o culoare frumoasă.
Leber din Mangalita BIO, produs artizanal Thum, pret / kg
Lebăr sau lebărvurşt este un preparat foarte des întâlnit pe masa de Crăciun. La prepararea lebărului de casă se folosesc mai multe organe de porc, în principal ficat de porc. Toate se fierb împreună cu mirodenii, se dau prin maşina de tocat iar amestecul tocat este introdus într-un maţ creţ. Rezultă astfel un produs delicios, asemănător cu pateul de acasă, ușor tartinabil, ideal pentru orice gustare
Ingrediente:
carne de porc, slănină de porc, ficat de porc, ceapă, sare, condimente (muștar), antioxidant: acid ascorbic, conservant: nitrit de sodiu.Alergeni:
Conține muștar, poate contine urme de oua, soia, nuci, telina si susan. Valorile nutriționale la 100 g :- Valoare energetică 1269 kJ/ 307 kcal
- Grasimi 27,3 g din care acizi grași saturați 10,9 g
- Carbohidrați 1,6 g din care zaharuri 1,4 g
- Proteine 13,5 g
- Sare 2,1 g
Palinca Coacaze Zetea, 50 ml ( 50% )
Undeva in Europa este Romania. Undeva in Romania este Transilvania. Aici se produc faimoasele bauturi Zetea. De-a lungul mai multor generatii familia Zetea a produs si inca o face bauturi naturale distilate din fructe la cazane traditionale cu foc direct, imbunatatind continuu procedeul dupa metoda Zetea, dar pastrand caracterul traditional al acestuia. Produs romanesc creat in cadrul Atelierelor Zetea. Produs natural 100% obtinut prin distilarea fructelor dupa metoda „Zetea”, culoare naturala obtinuta prin invechire minima obligatorie, fara adaos de ingredienti, termen de valabilitate nelimitat, concentratie alcoolica 50%
Palinca Gutui Zetea, 50 ml ( 50% )
Undeva in Europa este Romania. Undeva in Romania este Transilvania. Aici se produc faimoasele bauturi Zetea. De-a lungul mai multor generatii familia Zetea a produs si inca o face bauturi naturale distilate din fructe la cazane traditionale cu foc direct, imbunatatind continuu procedeul dupa metoda Zetea, dar pastrand caracterul traditional al acestuia. Produs romanesc creat in cadrul Atelierelor Zetea. Produs natural 100% obtinut prin distilarea fructelor dupa metoda „Zetea”, culoare naturala obtinuta prin invechire minima obligatorie, fara adaos de ingredienti, termen de valabilitate nelimitat, concentratie alcoolica 50%
Palinca Visine Zetea, 50 ml ( 50%)
Undeva in Europa este Romania. Undeva in Romania este Transilvania. Aici se produc faimoasele bauturi Zetea. De-a lungul mai multor generatii familia Zetea a produs si inca o face bauturi naturale distilate din fructe la cazane traditionale cu foc direct, imbunatatind continuu procedeul dupa metoda Zetea, dar pastrand caracterul traditional al acestuia. Produs romanesc creat in cadrul Atelierelor Zetea. Produs natural 100% obtinut prin distilarea fructelor dupa metoda „Zetea”, culoare naturala obtinuta prin invechire minima obligatorie, fara adaos de ingredienti, termen de valabilitate nelimitat, concentratie alcoolica 50%
Piept de porc fara os, Radatz, slow cooked, aprox 0,6kg -0,9 kg pe bucata , pret / kg
Produsul necesita doar o simpla coacere finala în cuptor, de circa 45 minute la 200 grade și poate fi servit. Se poate adaugă usturoi, sau vin, sau salvie, după dorința fiecăruia, dar produsul precopt este practic condimentat
Ingrediente:
carne de porc, proteine din lapte, conservant: nitrit de sodiu, pulpa de usturoi ( usturoi, sare, acidifiant: E330, conservant: metabisulfit de sodiu), sare, dextroza, antioxidanti: E300, E301, piper, telina, aromă de fum, emulgator: E1518.Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 947 kJ/ 228 kcal
- Grasimi 16 g din care acizi grași saturați 6 g
- Carbohidrați 0,9 g din care zaharuri 0,9 g
- Proteine 20 g
- Sare 2,2 g
Piept de pui, produs BIO, fresh, pret / kg
În conformitate cu reglementările europene, un pui certificat ecologic s-a născut ecologic sau în lipsa puilor ecologici disponibili, a fost introdus într-o fermă ecologică cu vârsta mai mică de 3 zile (în acest caz, trebuie să fi trecut printr-o perioadă de conversie de cel puțin 10 săptămâni înainte de sacrificare); a primit o dietă organică; este crescut în condiții care îi favorizează bunăstarea și previn dezvoltarea bolilor; are acces permanent la o potecă în aer liber; este tratat cu prioritate folosind medicamente alternative (homeopatie și fitoterapie); este sacrificat la cel puțin 81 de zile.
Descoperiți fileurile fresh de pui BIO crescuți în aer liber. Pieptul de pui, produs BIO, fresh se pregateste rapid în tigaie sau pe gratar asezonat cu legume sotate si salate pentru o masă gustoasă și sănătoasă!
Bucurați-vă de o dietă sănătoasă și echilibrată cu piept de pui, produs BIO, fresh!
Valorile nutriționale medii la 100 g :
- Valoare energetică 116 kcal
- Grasimi 1,8 g din care acizi grași saturați 0,6 g
- Proteine 24,6 g
- Apă 74,1
Rulada de purcelus de lapte fara os, fresh/congelata, origine Franta/Belgia , pret pe kg ( o bucata are aproximativ 2 kg )
Purcelusul de lapte este numit așa deoarece a consumat doar lapte în timpul vieții. Datorită dietei sale constând exclusiv din lapte matern, la gustare dezvăluie o carne fragedă. Înainte de a pregati Rulada de purcelus de lapte fara os , aceasta se sareaza și se piperează, apoi se stropește cu ulei de măsline pentru a preveni uscarea acesteia în timpul gătitului.
Carnea purcelusului de lapte se potrivește bine cu condimente, ghimbir, vinete și sos moambe. Purcelusul de lapte are o carne destul de ușoară, cu doar 150 de calorii la 100 de grame. Este bogata în proteine și nu conține carbohidrați. Nivelul său de lipide este destul de ridicat, dar rămâne mult mai scăzut decât cel al altor cărnuri.
Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 150 kcal
- Grasimi 7,5 g
- Carbohidrați 0 g
- Proteine 17 g
Slanina Mangalita Bio, cu verdeturi produs artizanal Thum Austria kg
Carnea de porc Mangalița este adesea consumata neprocesat, insa produsele de porc conservate sunt de asemenea foarte frecvente. Acestea includ carne de porc afumată, șuncă, slănină și cârnați. Fiind bogată în proteine și bogată în multe vitamine și minerale, carnea de porc slabă poate fi un plus excelent la o dietă sănătoasă. Conține toți cei nouă aminoacizi esențiali necesari creșterii și întreținerii corpului. De fapt, carnea este una dintre cele mai complete surse alimentare de proteine.
Slanina de Mangalita cu verdeturi e o delicatesa, potrivita pentru orice gustare sau moment.
Slănina Mangalita este foarte populară printre gurmanzi și bucătari datorită gustului și versatilității sale excepționale. Marmorarea sa bogată de grăsime se topește încet pe măsură ce se gătește, adăugând o suculenta incredibilă și profunzime de aromă mâncărurilor. Fie sub formă de felii subțiri pe pâine, ca ingredient în preparatele tradiționale sau ca o componentă aromatizantă în bucătăria rafinată - slănina Mangalita oferă preparatelor o notă incomparabilă.
Ingrediente:
Carne de porc Mangalita, sare, condimente, zahar din trestie, verdeturi.Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 3330 kJ/ 796 kcal
- Grasimi 89 g din care acizi grași saturați 29 g
- Proteine 1,5 g
- Sare 1,5 g
Slanina Mangalita Bio, produs artizanal Thum Austria, pret / kg
Carnea de porc Mangalița este adesea consumata neprocesat, insa produsele de porc conservate sunt de asemenea foarte frecvente. Acestea includ carne de porc afumată, șuncă, slănină și cârnați. Fiind bogată în proteine și bogată în multe vitamine și minerale, carnea de porc slabă poate fi un plus excelent la o dietă sănătoasă. Conține toți cei nouă aminoacizi esențiali necesari creșterii și întreținerii corpului. De fapt, carnea este una dintre cele mai complete surse alimentare de proteine.
Slănina Mangalita este foarte populară printre gurmanzi și bucătari datorită gustului și versatilității sale excepționale. Marmorarea sa bogată de grăsime se topește încet pe măsură ce se gătește, adăugând o suculenta incredibilă și profunzime de aromă mâncărurilor. Fie sub formă de felii subțiri pe pâine, ca ingredient în preparatele tradiționale sau ca o componentă aromatizantă în bucătăria rafinată - slănina Mangalita oferă preparatelor o notă incomparabilă.
Ingrediente:
carne de porc Mangalita, sare, condimente, zahar din trestie.Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 3330 kJ/ 796 kcal
- Grasimi 89 g din care acizi grași saturați 29 g
- Proteine 1,5 g
- Sare 1,5 g
Spare Ribs de porc ( coaste porc ) , Radatz, marinate, circa 500-900 g, pret / kg
Coaste de porc degresate, marinate, cu sos BBQ.
Producator Radatz, unul dintre cei mai mari procesatori de carne din Austria.
Coastele de porc ( spare ribs ) se pregatesc la cuptor timp de 45 minute la 180 g , pana când carnea cade ușor de pe oase. Nu mă sărați produsul înainte sa îl gustati, este deja condimentat, sarat.
Întreprinderea de familie Radatz - o instituție vieneză - cultivă meșteșugul măcelariei de aproape 60 de ani. Bunul gust, dragostea pentru meșteșugul macelariei, conștientizarea continuarii tradiției și efortul neîntrerupt de a oferi tot ce este mai bun în fiecare zi sunt semnele distinctive ale companiei vieneze. Planificarea previzibilă și responsabilă, relațiile durabile cu furnizorii și partenerii de afaceri, precum și cu angajații și dezvoltarea lor ulterioară au fost și sunt baza succesului companiei. Producția se desfășoară cu atenție după rețete tradiționale, transmise de-a lungul generațiilor. Că tradiția și inovația nu trebuie să fie o contradicție este dovedita de compania vieneză de familie RADATZ din 1962. Și puteți gusta si verifica produse RADATZ!
Ingrediente:
Coastă de porc, apă, sare de masă, regulator de aciditate: E 325, ulei de rapiță, condimente, pastă de tomate, zahăr, ierburi, extracte de condimente.Alergeni:
- Poate contine urme de telină, muştar.
Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 876 kJ/ 211 kcal
- Grasimi 17 g din care acizi grași saturați 7 g
- Carbohidrați 0,5 g din care zaharuri 0 g
- Proteine 14 g
- Sare 4,7 g
