Ciuperci Champignon BIO caserola 250 g
Ciupercile Champignon sunt cele mai cunoscute ciuperci comestibile. Datorită formei lor sunt și cele mai uşor de recunoscut: au piciorul foarte scurt, pălăria bombată şi culoarea albă sau brună. Ambele tipuri de ciuperci Champignon, atât albe cât și brune, se găsesc pe rafturile supermarketurilor și atunci când le cumpărați este bine să fiți atenți la câteva lucruri pentru a fi siguri că sunt proaspete: să aibă textură fermă (dacă a trecut ceva timp de când au fost culese acestea se înegresc și devin lipicioase), să aibă pălăriile întregi și să aibă acel miros specific de pământ și iarbă.
Ciupercile sunt foarte bogate în apă și sărace în calorii. Oferă o completare bună de vitamine și minerale. Ciupercile au un procent ridicat de proteine ușor digerabile și au o textură asemănătoare cărnii. Principalii compuși fenolici identificați în extractul de ciupercă sunt miricetina (2729,46 μg/g), urmată de acidul cafeic (392,51 μg/g) și acidul galic (280,45 μg/g). Ciupercile conțin carbohidrați, cum ar fi chitina, hemiceluloza, β și α-glucanii, mananii, xilanii și galactanii, ceea ce ar explica efectele lor benefice asupra microbiotei intestinale.
Valorile nutriționale medii la 100 g :
- Valoare energetică 88 kJ/ 21 kcal
- Grasimi 0,36 g din care acizi grași saturați 0,067 g
- Carbohidrați 1,33 g din care zaharuri 1,06 g
- Proteine 2,62 g
- Sare 0,039 g
Ciuperci Chantarelle, galbiori 800g conserva
Această ciupercă foarte gustoasă poate fi găsită în grupuri mici, mai ales in padurile de fag, stejar, pin si brad. Chanterelles sunt atât de pline de aromă sălbatică, lemnoasă și de un gust catifelat untos, încât nu au nevoie de prea multe pentru a excela la masă. Culoarea maro-aurie strălucitoare și vârfurile ondulate ale ciupercilor Chanterelle le fac să iasă în evidență de la început, dar aroma și textura lor le fac atât de dorite pentru bucătari. Aceste ciuperci delicate au o aromă piperată, pe care unii o descriu ca fiind ușor fructată. Ciupercile Chanterelle sunt apreciate de nutritionisti pentru valoarea nutritiva ridicata. Indiferent cum sunt gatite – fierte in supe, preparate cu smantana, marinate sau coapte la cuptor – ciupercile sunt delicioase, sanatoase si hranitoare. Primele ciuperci apar la inceputul lunii iunie si apoi in perioada august-octombrie.
Ciuperci Chantarelle, galbiori sunt populare datorită gustului lor unic și pot fi gătite într-o varietate de moduri, de la mâncăruri simple, cum ar fi omletele, până la mâncăruri mai elaborate, cum ar fi risotto-urile și sosurile de carne. Ciuperci Chantarelle, galbiori sunt de asemenea, folosite în medicina tradițională pentru proprietățile lor antioxidante și antiinflamatorii. Consumul lor este, de asemenea, asociat cu o digestie îmbunătățită și cu reglarea metabolismului.
Efect antioxidant:
Ciupercile Chantarelle, galbiori conțin antioxidanți, cum ar fi polifenoli și carotenoizi, care pot ajuta la protejarea celulelor de deteriorarea radicalilor liberi. Acest lucru poate reduce riscul de boli cronice, cum ar fi: boala de inima, cancerul, boala Alzheimer.Efect antiinflamator:
Ciupercile, inclusiv ciupercile Chantarelle, galbiori, conțin compuși bioactivi precum polizaharidele și terpenele care au proprietăți antiinflamatorii. Acest lucru poate ajuta la reducerea inflamației în organism, care este un factor de risc pentru multe boli cronice.Caracteristicile ciupercii Chantarelle, galbiori:
- Sărace în calorii;
- Sărace în grăsimi;
- Indicele glicemic scăzut;
- Bogate în potasiu.
Valorile nutriționale medii la 100 g :
- Valoare energetică 33,1 kcal
- Grasimi 0,78 g
- Carbohidrați 2,3 g
- Proteine 2,28 g
- Apă 88,7 g
- Fibre dietetice 4,23 g
- Potasiu 449 mg
Ciuperci Chanterelle, galbiori congelati kg – solicita oferta de pret
Această ciupercă foarte gustoasă poate fi găsită în grupuri mici, mai ales in padurile de fag, stejar, pin si brad. Chanterelles sunt atât de pline de aromă sălbatică, lemnoasă și de un gust catifelat untos, încât nu au nevoie de prea multe pentru a excela la masă. Culoarea maro-aurie strălucitoare și vârfurile ondulate ale ciupercilor Chanterelle le fac să iasă în evidență de la început, dar aroma și textura lor le fac atât de dorite pentru bucătari. Aceste ciuperci delicate au o aromă piperată, pe care unii o descriu ca fiind ușor fructată. Ciupercile Chanterelle sunt apreciate de nutritionisti pentru valoarea nutritiva ridicata. Indiferent cum sunt gatite – fierte in supe, preparate cu smantana, marinate sau coapte la cuptor – ciupercile sunt delicioase, sanatoase si hranitoare. Primele ciuperci apar la inceputul lunii iunie si apoi in perioada august-octombrie.
Ciuperci Chantarelle, galbiori sunt populare datorită gustului lor unic și pot fi gătite într-o varietate de moduri, de la mâncăruri simple, cum ar fi omletele, până la mâncăruri mai elaborate, cum ar fi risotto-urile și sosurile de carne. Ciuperci Chantarelle, galbiori sunt de asemenea, folosite în medicina tradițională pentru proprietățile lor antioxidante și antiinflamatorii. Consumul lor este, de asemenea, asociat cu o digestie îmbunătățită și cu reglarea metabolismului.
Efect antioxidant:
Ciupercile Chantarelle, galbiori conțin antioxidanți, cum ar fi polifenoli și carotenoizi, care pot ajuta la protejarea celulelor de deteriorarea radicalilor liberi. Acest lucru poate reduce riscul de boli cronice, cum ar fi: boala de inima, cancerul, boala Alzheimer.Efect antiinflamator:
Ciupercile, inclusiv ciupercile Chantarelle, galbiori, conțin compuși bioactivi precum polizaharidele și terpenele care au proprietăți antiinflamatorii. Acest lucru poate ajuta la reducerea inflamației în organism, care este un factor de risc pentru multe boli cronice.Caracteristicile ciupercii Chantarelle, galbiori:
- Sărace în calorii;
- Sărace în grăsimi;
- Indicele glicemic scăzut;
- Bogate în potasiu.
Valorile nutriționale medii la 100 g :
- Valoare energetică 33,1 kcal
- Grasimi 0,78 g
- Carbohidrați 2,3 g
- Proteine 2,28 g
- Apă 88,7 g
- Fibre dietetice 4,23 g
- Potasiu 449 mg
Ciuperci Chanterelle/Girolles/Galbiori fresh, origine Franța , lădiță de 1 kg, pret pe kg
Această ciupercă foarte gustoasă poate fi găsită în grupuri mici, mai ales in padurile de fag, stejar, pin si brad. Chanterelles sunt atât de pline de aromă sălbatică, lemnoasă și de un gust catifelat untos, încât nu au nevoie de prea multe pentru a excela la masă. Culoarea maro-aurie strălucitoare și vârfurile ondulate ale ciupercilor Chanterelle le fac să iasă în evidență de la început, dar aroma și textura lor le fac atât de dorite pentru bucătari. Aceste ciuperci delicate au o aromă piperată, pe care unii o descriu ca fiind ușor fructată. Ciupercile Chanterelle sunt apreciate de nutritionisti pentru valoarea nutritiva ridicata. Indiferent cum sunt gatite – fierte in supe, preparate cu smantana, marinate sau coapte la cuptor – ciupercile sunt delicioase, sanatoase si hranitoare. Primele ciuperci apar la inceputul lunii iunie si apoi in perioada august-octombrie.
Ciuperci Chantarelle, galbiori sunt populare datorită gustului lor unic și pot fi gătite într-o varietate de moduri, de la mâncăruri simple, cum ar fi omletele, până la mâncăruri mai elaborate, cum ar fi risotto-urile și sosurile de carne. Ciuperci Chantarelle, galbiori sunt de asemenea, folosite în medicina tradițională pentru proprietățile lor antioxidante și antiinflamatorii. Consumul lor este, de asemenea, asociat cu o digestie îmbunătățită și cu reglarea metabolismului.
Efect antioxidant:
Ciupercile Chantarelle, galbiori conțin antioxidanți, cum ar fi polifenoli și carotenoizi, care pot ajuta la protejarea celulelor de deteriorarea radicalilor liberi. Acest lucru poate reduce riscul de boli cronice, cum ar fi: boala de inima, cancerul, boala Alzheimer.Efect antiinflamator:
Ciupercile, inclusiv ciupercile Chantarelle, galbiori, conțin compuși bioactivi precum polizaharidele și terpenele care au proprietăți antiinflamatorii. Acest lucru poate ajuta la reducerea inflamației în organism, care este un factor de risc pentru multe boli cronice.Caracteristicile ciupercii Chantarelle, galbiori:
- Sărace în calorii;
- Sărace în grăsimi;
- Indicele glicemic scăzut;
- Bogate în potasiu.
Valorile nutriționale medii la 100 g :
- Valoare energetică 33,1 kcal
- Grasimi 0,78 g
- Carbohidrați 2,3 g
- Proteine 2,28 g
- Apă 88,7 g
- Fibre dietetice 4,23 g
- Potasiu 449 mg
Ciuperci Hribi / Porcini buttons conservate in apa (Sabarot Franta borcan 370 ml)
Borcan de 37 cl de ciuperci porcini Bouchons premium SABAROT. Descoperiți noua gamă de ciuperci premium SABAROT. Într-adevăr, SABAROT este primul care oferă, datorită unui proces exclusiv, o gamă de ciuperci care oferă o restabilire perfectă a gustului și o textură comparabilă cu cea a proaspetelor. O selectie riguroasa si un preparat cu cea mai mare grija, fara aditivi, pentru a pastra doar gustul original, cel real.
Ciuperci Morilles deshidratate borcan 150g
Ciupercile Morilles sunt ciuperci sălbatice comestibile, înrudite cu trufele și apreciate de bucătari și chefi, in toate colturile lumii. Aroma salbatica, de pamant, acompaniata de cea dulceag-afumata a nucilor și forma lor unică de fagure de miere fac din aceste ciuperci sălbatice vedeta oricărui fel de mâncare, mai ales că au nevoie de foarte puțină înfrumusețare atunci când sunt gătite. Din păcate, ciuperci Morilles au un sezon foarte scurt de recoltare, de multe ori doar câteva săptămâni în unele zone - în câțiva ani nici macar nu au existat recolte. Acesta este și motivul pentru care ar trebui sa va bucurati de acest soi de ciuperci sub forma deshidratata
Ciuperci Morilles fresh vrac 100g
Ciupercile Morilles sunt un ingredient extrem de dorit în rândul bucătarilor și pasionaților de ciuperci. Sunt cultivate doar în sălbăticie, spre deosebire de ciupercile de fermă pe care le veți găsi cu ușurința în magazinul alimentar. Forma lor poate varia de la alungită la bulboasă, iar culoarea lor de la blond la gri. Sunt ușor de distins prin exteriorul lor, care seamănă cu un fagure de miere. Interiorul este alb și gol. Acest soi este considerat unul de top, datorită profunzimii de arome și a gustului unic de pământ, cu influenta dulceaga de nuci. De asemenea, au o textură cărnoasă, spre deosebire de textura mai slabă a altor soiuri de ciuperci. În plus față de gustul și textura lor luxoasă, ciupercile Morilles sunt încărcate cu tot felul de vitamine și minerale: fier, cupru, mangan, fosfor, zinc, vitamina D, și o doză decentă de potasiu, magneziu, calciu, seleniu, tiamină, vitaminele E și B6. Cu cât ciupercile sunt mai proaspete, cu atât conținutul de nutrienți este mai bun.De asemenea, sunt bogate în antioxidanți, sărace în calorii și bogate în fibre și proteine.
Ciuperci Portobello pachet 800g
Ciuperci Portobello, originare din Europa și America de Nord, sunt ciuperci mari, adesea folosite ca înlocuitori pentru fripturi sau hamburger. Ciupercile Portobello, delicate și cărnoase, sunt adesea un bun substitut al carnii. Acest lucru se datoreaza texturii dense, capatate o data cu tratarea termica. Aceste ciuperci absorb o mulțime de lichide, făcându-le ideale pentru un sos de grătar sau de marinadă teriyaki. Capacele sunt, de asemenea, mari, de obicei în jur de 5 cm în diametru. Ciupercile Portobello au un conținut scăzut de sodiu și calorii, conțin o puzderie de substanțe nutritive și antioxidanți. Mai mult, potrivit cercetărilor, pot ajuta la diminuarea riscului de cancer.
Hribi intregi proaspeți ( Porcini mushrooms ) , origine România, preț pe kg
Hribii sunt ciupercile de pădure care îți energizează organismul si care aduc pe masa intreaga prospetime si parfumul ciupercilor abia culese! Sunt ciuperci superioare ca aromă și textură, pe lângă faptul că sunt delicioase, acestea sunt folosite, din cele mai vechi timpuri, și ca leac pentru diferite afecțiuni și menținerea sănătății generale. Hribii sunt ciuperci extrem de gustoase, hrănitoare, cu un aport substanțial de minerale. Acestea conțin o mare cantitate de fibre și vitamina B, dar și potasiu, care protejează inima.
Mix de ciuperci de padure uscate, cutie 500 g
Acest mix de ciuperci de pădure uscate este o alternativă excelentă a ciupercilor proaspete, deoarece se păstrează timp îndelungat in cămara și oferă o multimede valori nutritive.În plus, nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la pierderea aromei în procesul de deshidratare; unele ciuperci capătă chiar un gust mai concentrat in urma acestui proces. Aroma lor intensa și durata de valabilitate extinsă fac din mixul de ciuperci uscate ingredientul perfect în multe rețete! Aceasta combinatie delicioasa va ajuta sa pregatiti retete speciale, cu arome si savori aparte. Ciupercile deshidratate sunt ideale pentru a asigura o constanta in calitatea si gustul oricarui preparat.
