Carne congelata de homar , 185 g pe bucata , pret pe bucata
Homarii (Homarus) formează un gen de crustacee decapode („zece picioare” în greacă)care trăiesc în mare. Carne de homar este ideala pentru paste, risotto, salate și rulouri de homar.
Ingrediente:
conține bucăți de carne din clesti, articulații(coada) și picioare.Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 286 kJ/ 67 kcal
- Grasimi 0,8 g din care acizi grași saturați 0,2 g
- Carbohidrați 0,5 g din care zaharuri 0 g
- Proteine 15 g
- Sare 1,1 g
Carne de melci, marimea XL, borcan de 400 g
Cocktail fructe de mare (fara surimi), ready cooked, Nuchar 150 g
Caracatiță, calamar, midii, creveți... Fructele de mare oferă un aport ridicat de proteine, în timp ce sunt sărace în grăsimi; fructele de mare sunt recomandate ca parte a unei diete hipocalorice si perfecte pentru mese usoare si echilibrate. Ca toate vietuitoarele marine, fructele de mare sunt, de asemenea, foarte bogate în minerale și oligoelemente; sunt o sursă excepțională de vitamina B12. Descoperă elementele esențiale ale mării în aceast cocktail fructe de mare care așteaptă doar mica ta contributie culinară pentru a il pune in evidenta. Cocktail fructe de mare este ideal pentru a găti un risotto cu fructe de mare. Savurând-le, te transportă instantaneu spre sud, soare, golfuri și insule!
Ingrediente:
caracatiță, calmar, midii, creveti, ulei de floarea soarelui, sare, aromă naturală de lămâie.Alergeni:
fructe de mare.Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 610 kJ/ 146 kcal
- Grasimi 6,4 g din care acizi grași saturați 1,1 g
- Carbohidrați 1,3 g din care zaharuri 0,5 g
- Proteine 21 g
- Sare 1 g
Cozi de raci prefierte, in saramura, pachet 550g net, origine Austria
Racul este un crustaceu cunoscut din vechime. Este un animal artropod din familia crustaceelor decapode. Există mai multe specii de raci, punctul lor comun este că toți trăiesc în apă dulce. Racul are cinci perechi de picioare. Are o cochilie care ii unește capul și toracele. Valorile nutriționale ale cozilor de raci sunt cunoscute. Racul este o sursă de proteine și are puține lipide. Cozile de raci nu au grasimi saturate. De asemenea, carnea de rac este o sursă bună de fosfor, sodiu și fier. Acizii sai grasi ajuta la lupta impotriva colesterolului rau reducand riscul bolilor cardiovasculare.
Racul poate părea greu de mâncat, dar odată ce ai pus mâna pe el, il vei mânca cu placere . Racii, în mod tradițional se mănâncă fierți și se servesc simpli sau cu garnituri ... sau: gatiti paste in apa clocotita, curgeți-le și puneți-le deoparte. Rumeniți putin carnea de rac în ulei și usturoi. Prăjiți roșiile decojite cubulețe cu 150 g de spanac proaspăt. Adăugați 10 cl de smântână groasă, sare și piper. Pentru sos: topiți 20 g de unt, adăugați cimbru, 1 pahar de supa și smântână proaspătă. Se pune sosul de cimbru in fundul farfuriei, se aseaza pastele si la final racii cu rosii si spanac!
Ingrediente:
raci și sare.Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 303 kJ/ 71 kcal
- Grasimi 0,2 g din care acizi grași saturați 0,1 g
- Carbohidrați 1,4 g din care zaharuri 0 g
- Proteine 16 g
- Sare 0,35 g
Creveti albastri Obsiblue, produs congelat, pret / kg
O specie extrem de rară, Obsiblue este un crustaceu delicat de un albastru natural. Culoarea sa este o reflectare a apelor turcoaz, pure și cristaline în care este crescut. Înzestrat cu antene foarte lungi și o coadă iridiscentă de un albastru profund, Obsiblue este o sursă extraordinară de inspirație culinară pentru toți iubitorii de fructe de mare. Deși face parte din gama fructelor de mare de lux, rare și prețioase, Obsiblue este totuși un produs ușor și practic. Are harul de a se potrivi de minune cu produse rare și arome uimitoare. Cu siguranță, creveții Obsiblue sunt rezultatul unei întâlniri improbabile între o specie rară și un mediu excepțional. Este un aliment sănătos cu calități gustative originale. Gustul său incomparabil, dulce, ușor dulce poate, și carnea sa care se topește în gură, fermă și suculentă când este gătită, îi conferă un finisaj lung și o aromă dulceagă și sărată deopotrivă, ceea ce îl face deosebit de apreciat de bucătari și cunoscători. Finețea și moliciunea sa sunt evidente sub formă de carpaccio sau marinadă. Pescuit din cea mai mare lagună din lume, pe coasta de vest a Noii Caledonii, Obsiblue se bucură de o adevărată biodiversitate și de un mediu excepțional, înscris pe lista patrimoniului mondial UNESCO. Pentru a respecta creșterea naturală a speciei, metoda de reproducere este foarte delicată, iar recolta este artizanală. Mai puțin de o sută de tone sunt recoltate în fiecare an, de către micii producători angajați de peste 30 de ani în procesul de producție.
Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 423 kJ/ 101 kcal
- Grasimi 0,7 g din care acizi grași saturați 0,2 g
- Carbohidrați 1 g din care zaharuri 0,7 g
- Proteine 21,9 g
- Sare 1 g
Creveti decorticati Madagascar 28/32 congelati IQF, 800gr, Label Rouge
Creveții Label Rouge crescuți în Madagascar seduc prin delicatețea și subtilitatea parfumului lor delicat iodat. Creveții sunt unul dintre puținele alimente bogate în mod natural în proteine și sărace în grăsimi; o sursă de vitamine, fosfor și iod.
Creveții Label Rouge crescuți în Madagascar au condiții de reproducere respectând specificațiile stricte ale certificării „Label Rouge” într-un mediu natural din inima mangrovelor din vestul Madagascarului; creșterea lor respectă oamenii și mediul înconjurător ( densitate scăzută de populație: densitate de 5 până la 10 ori mai mică decât în agricultura intensivă; hrană garantată fără OMG (<0,9%), fără făină de animale terestre și fără aditivi medicinali ); se asigura achiziții responsabile si congelarea individuală (IQF).
Trucuri de pregătire:
Crevetii decorticati Madagascar se pot mânca reci cu o maioneză bună;
Crevetii decorticati Madagascar pur si simplu se pot servi intr-un sos cu paste;
Crevetii decorticati Madagascar se pot servi prăjiti la tigaie cu o marinadă de sos de soia, suc de lămâie, ghimbir ras și coriandru proaspăt tocat, servit cu orez basmati!
Creveti intregi Madagascar 20/24 congelati IQF, 800 gr, Label Rouge
Creveții Label Rouge crescuți în Madagascar seduc prin delicatețea și subtilitatea parfumului lor delicat iodat. Creveții sunt unul dintre puținele alimente bogate în mod natural în proteine și sărace în grăsimi; o sursă de vitamine, fosfor și iod.
Creveții Label Rouge crescuți în Madagascar au condiții de reproducere respectând specificațiile stricte ale certificării „Label Rouge” într-un mediu natural din inima mangrovelor din vestul Madagascarului; creșterea lor respectă oamenii și mediul înconjurător ( densitate scăzută de populație: densitate de 5 până la 10 ori mai mică decât în agricultura intensivă; hrană garantată fără OMG (<0,9%), fără făină de animale terestre și fără aditivi medicinali ); se asigura achiziții responsabile si congelarea individuală (IQF).
Trucuri de pregătire:
Crevetii intregi Madagascar se pot pregati pe gratar;
Crevetii intregi Madagascar se pot mânca reci cu o maioneză bună;
Crevetii intregi Madagascar pur si simplu se pot servi intr-un sos cu paste;
Crevetii intregi Madagascar se pot servi prăjiti la tigaie cu o marinadă de sos de soia, suc de lămâie, ghimbir ras și coriandru proaspăt tocat, servit cu orez basmati!
Creveti jumbo salbatici , 2/4, proaspeti, intregi, ambalare în cutii de 2 kg , pret / kg
Creveții sunt printre cele mai cunoscute și versatile fructe de mare și pot fi serviți în nenumărate combinații apetisante. Cu un număr scăzut de calorii și bogați în proteine, cu textură și gust fin, îi regăsești deseori în rețete pe bază de orez sau paste, însă dish-urile care te vor încânta pe deplin sunt cele în care creveții joacă rolul principal. Despre istoria acestor crustacee nevertebrate, trebuie să știi că în secolul al VII-lea erau sursa principală de hrană a chinezilor, iar exploratorul Marco Polo nu a omis să menționeze acest lucru în notările sale din anul 1280.
Creveții Jumbo Tiger pot ajune la dimensiuni de peste 30 de centimetri. Sunt, de asemenea, recunoscuți prin dungile distinctive albe și negre de pe spate. Carnea lor este foarte aromată, însă în cazul exemplarelor de mari dimensiuni, carnea poate fi dură, dacă nu este gătită corect. Pregătirea creveților pentru gătire presupune decorticarea crevetelui și extragerea intestinului de pe spate, cu un cuțit sau o foarfecă alimentară, începând de la zona unde se termină capul până spre coadă, la o adâncime de aproximativ cinci milimetri în carne. Vena se extrage cu ușurință, iar interiorul crevetelui se clătește ușor sub robinet, pentru a îndepărta orice potențiale resturi rămase.
CELE 3 AVANTAJE ALE PRODUSULUI:
-Creveți sălbatici pentru mai multă aromă; -Creveți congelați direct la bordul navei: păstrarea aromei lor iodate și a texturii lor ferme și cărnoase; -Unul dintre cei mai mari creveți din lume!Ingrediente:
creveți cruzi întregi, antioxidant: disulfit de sodiu (E223).Alergeni:
crustacee și sulfiti.Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 444 kJ/ 105 kcal
- Grasimi 0,9 g din care acizi grași saturați 0,17 g
- Carbohidrați 0,74 g din care zaharuri 0 g
- Proteine 23,4 g
- Sare 0,6 g
Fritto misto, mixt fructe de mare pane, 250 g, pret pe cutie
Homari Salbatici vii, 600g pe buc, pret/kg
Homarul, regele crustaceelor sau o delicatesa culinara din categoria fructelor de mare. Datorita carnii albe, ferme si fine, cu gust dulce si deosebit, preparatele cu homari sunt scumpe si rafinate. De obicei, homarii se servesc fierti, prajiti pe gratar sau la cuptor. Cele mai cunoscute retete sunt Homarul Thermidor (reteta frantuzeasca) siHomarul Newberg (reteta americana), dar noi va propunem si cateva retete atipice: salata de homari cu maioneza picanta, supa catifelata de homar, homar pe grill, homar cu chili, busuioc si paste.
Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 96 kcal
- Grasimi 1,3 g
- Carbohidrați 1 g
- Proteine 19,5 g
Langustine proaspete, 8/12, pret / kg
Langustina este un crustaceu care aparține familie Nephropidae. Are un corp alungit, de culoare portocalie și este acoperita de o armura robusta, numita carapace . Este ușor de recunoscut pentru ghearele subțiri și alungite care il face diferit de creveți . Abdomenul de langustina se termină cu o coada ce se deschide ca un evantai.
Este comun în toate mările din Italia , Norvegia și Oceanul Atlantic .Preferă fundul de nisip și pescuitul este practicat cu traule de fund .
Carnea de langustina este foarte gustoasa și delicata. Cel mai indicat este de a se consuma dupa coacere pentru a evita intoxicatiile bacterice . Aceasta se pretează la o varietate de preparate , cum ar fi fiearta , la grătar și , de asemenea, ca bază la sosurile pentru paste și orez .
Când le cumpărați culoarea trebuie să fie frumoasa, strălucitoare , interiorul de la cap nu trebuie să fie de culoare închisă , abdomenul trebuie să nu fie verde și nu ar trebui să emane miros urât.
Midii Franta, vii, ambalate în apa de mare, cutii de 2 kg, pret / cutie
Franța este cel mai mare importator european de midii, atât midii vii din alte țări europene, cât și carne de midii și midii congelate din Chile sau Noua Zeelandă. Crustaceele nu sunt doar delicioase, ci si un aliment curat si natural, cu o mare valoare nutritiva. Carnea lor cu conținut scăzut de grăsimi. Pe lângă importantele vitamine B și C, midiile furnizează minerale esențiale (vitale) pentru oameni: potasiu, fosfor, magneziu, calciu, iod, seleniu și fier. În plus, mai mult de un sfert din carnea de midii este alcătuită din proteine de înaltă calitate. În Franța și Belgia, „Moules-frites” este un preparat de midii extrem de popular. Porții mari de midii fierte în supa de legume cu vin alb se servesc cu cartofi prăjiți. O mulțime de sosuri de roșii însoțește preparatele italiene de midii cu paste. Midii siciliene gratinate ca antipasti „Cozze gratinate alla siciliana” sau supa italiană de midii „zuppa di cozze” sunt alte variante de preparare a midiilor. Din bucătăria spaniolă vine „salpicon de mariscos” răcoritoare, o salată mediteraneană de fructe de mare și scoici.
Ingrediente:
midii.Alergeni:
crustacee.Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 331 kJ/ 79 kcal
- Grasimi 1,2 g din care acizi grași saturați 0,45 g
- Carbohidrați 2,5 g din care zaharuri 0 g
- Proteine 15 g
- Sare 0,72 g
Midii vii Zeeland Roem Jumbo, pret per 2 kg
Ambalate in atmosfera controlata, cu apa de mare.
Cu cea mai curată apă de mare din Europa în jurul fabricii, Roem din Zeeland ofera recolta de midi; midiile din Zeeland provin în mare parte din Marea Wadden (Nordul Țărilor de Jos, Germania etc.) și din Escalda de Est. Moluștele sunt apoi clătite în parcele de curatare unde apa de mare este tratată cu UV și filtrată, înainte de a se îndrepta către companiile de midii unde sunt ambalate; se livreaza proaspăte din Oosterschelde la unitatea lor de debarcare de pe chei pentru procesare, din iulie până în aprilie următor. În altă parte, Roem din Yerseke Zeeland are o a doua fabrică folosită pentru producerea de alimente conservate și produse proaspete refrigerate, inclusiv midii și o gamă largă de specialități de midii, o bază perfectă pentru o masă principală sau o gustare gustoasă.
Ingrediente:
midiiAlergeni:
moluște.Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 523 kJ/ 125 kcal
- Grasimi 3,1 g din care acizi grași saturați 1 g
- Carbohidrați 7 g din care zaharuri 0 g
- Proteine 17 g
- Sare 0,97 g
Picioare King Crab precooked, congelate, pachete de aprox 1 kg, pret / kg
King Crab este cel mai mare crustaceu din lume și cel mai căutat crab pentru delicatețea excepțională a cărnii sale, la fel de gustoasă ca cea a homarului. Cu ghearele sale aurii te va face să călătorești între extremul est al Rusiei și Alaska. Carnea este fără cartilaj. Acest produs este foarte căutat pentru ca are o aromă incomparabilă. Nu ezitați să-l serviți în salată sau să-l gustați simplu pentru a-și păstra toate aromele.
Ingrediente:
100% crab regeAlergeni:
crustacee.Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 343 kJ/ 81 kcal
- Grasimi 1,31 g din care acizi grași saturați 0,113 g
- Carbohidrați 16,45 g din care zaharuri 0 g
- Proteine 0 g
- Sare 2,27 g
Salata de fructe de mare cutie 1,5 kg
Salatele de fructe de mare sunt recomandate ca parte a unei diete cu conținut scăzut de calorii și perfecte pentru mese ușoare și echilibrate. Ca toate animalele marine, fructele de mare sunt, de asemenea, foarte bogate în minerale și oligoelemente. Savurând-le, te transportă instantaneu spre sud, soare, golfuri și insule! Un clasic al bucătăriei NUCHAR, salata de fructe de mare este facuta cu ingrediente alese: caracatiță fiartă, roșii cherry, măsline, ardei, arpagic și un condimente care sporesc aroma ingredientelor.
Ingrediente:
caracatiță fiartă, roșii cherry, măsline, ardei, arpagic, condimente, sare.Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 146 kcal
- Grasimi 6,4 g din care acizi grași saturați 1,1 g
- Carbohidrați 1,3 g din care zaharuri 0,5 g
- Proteine 21 g
- Sare 1 g
Stridii Zeeland Roem nr 2 , cutie de 25 bucati, pret pe cutie
Stridiile sunt o delicatesă culinară căutată, renumită pentru coaja sa minunată, carnea moale frumoasă și gustul cremos și sărat. Un cadou de la mare, mai ales pentru adevărații cunoscători. Așa că nu ar trebui să ratezi să cunoști aceste stridii din Zeeland's Roem! Varietatea de tipuri din gamă înseamnă că există o stridie pentru fiecare ocazie. Toate aceste bijuterii sunt testate de calitate de către personal cu experiență și plasate cu grijă în ambalaj una câte una. Cu cea mai curată apă de mare din Europa în jurul nostru, fabrica Roem din Zeeland alege recolta de stridii și midii, livrate proaspăt din Oosterschelde la unitatea noastră de debarcare de pe chei pentru procesare din iulie până în aprilie următor. În altă parte, Roem din Yerseke Zeeland are o a doua fabrică folosită pentru producerea de alimente conservate și produse proaspete refrigerate, inclusiv midii și o gamă largă de specialități de midii, o bază perfectă pentru o masă principală sau o gustare gustoasă. Stridiile sunt un aliment complet, tonic, bogat în proteine de calitate, bogat în vitamine și minerale. Contin: fier si magneziu, excelent impotriva oboselii si lipsei de concentrare; potasiu, pentru buna funcționare a inimii.
Ingrediente:
stridii.Alergeni:
crustacee.Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 281 kJ/ 67 kcal
- Grasimi 1,91 g din care acizi grași saturați 0,34 g
- Carbohidrați 3,86 g din care zaharuri 0 g
- Colesterol 0,02 g
- Acizi grași mononesaturați 0,23 g
Stridii Gillardeau nr 4 , 24 buc pe cutie , preț pe cutie
Habitatul stridiilor , cele mai iubite de cunoscători dintre fructele de mare, sunt numeroasele piscuri ale coastelor atlantice și mediteraneene. Acest tip este reprezentat de patru soiuri, fiecare având gustul propriu, caracteristicile aspectului, o altă categorie de preț.
Stridiile Gillardeau și-au luat numele din zona habitatului - un mic sat de coastă din nordul provinciei franceze din Bretania. Totuși, în prezent, aproape toate stridiile cultivate în Bretania au acest nume. Trăsătura lor distinctivă este culoarea albă cenușie și prezența unui miros și o aromă marină puternică. Stridiile sunt un aliment complet, tonic, bogat în proteine de calitate, bogat în vitamine și minerale. Contin: fier si magneziu, excelent impotriva oboselii si lipsei de concentrare; potasiu, pentru buna funcționare a inimii.
Ingrediente:
stridii.Alergeni:
crustacee.Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 281 kJ/ 67 kcal
- Grasimi 1,91 g din care acizi grași saturați 0,34 g
- Carbohidrați 3,86 g din care zaharuri 0 g
- Colesterol 0,02 g
- Acizi grași mononesaturați 0,23 g
Vongole XL, vii – pachet de 500 g, pret per 500 g
Carnea scoicilor vongole are un gust usor sărat. Aroma vongolelor este comparabilă cu dulceața homarului. Vongole, după cum spun italienii, sunt pline de nutrienți și sunt gătite într-un mod mai variat decât ați crede.
Rețeta de care să te bucuri...
Pâine toscană și supă de vongole: pentru 4 persoane.
- Prep. : 15 minute.
- Gatire: 10 minute.
- Așteptați: 3 ore.
Valorile nutriționale la 100 g :
- Valoare energetică 148 kcal
- Grasimi 2 g din care acizi grași saturați 0,2 g
- Carbohidrați 5 g
- Colesterol 0,067 g
- Proteine 26 g
