Stridii Gillardeau nr 4 , 24 buc pe cutie , preț pe cutie

490,00 lei
Habitatul stridiilor , cele mai iubite de cunoscători dintre  fructele de mare, sunt numeroasele piscuri ale coastelor atlantice și mediteraneene. Acest tip este reprezentat de patru soiuri, fiecare având gustul propriu, caracteristicile aspectului, o altă categorie de preț. Stridiile Gillardeau  și-au luat numele din zona habitatului  - un mic sat de coastă din nordul provinciei franceze din Bretania. Totuși, în prezent, aproape toate stridiile cultivate în Bretania au acest nume. Trăsătura lor distinctivă este culoarea albă cenușie și prezența unui miros  și  o aromă marină puternică.  Stridiile sunt un aliment complet, tonic, bogat în proteine ​​de calitate, bogat în vitamine și minerale. Contin: fier si magneziu, excelent impotriva oboselii si lipsei de concentrare; potasiu, pentru buna funcționare a inimii.
Ingrediente:
stridii.
Alergeni:
crustacee.
Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 281 kJ/ 67 kcal
  • Grasimi 1,91 g din care acizi grași saturați 0,34 g
  • Carbohidrați 3,86 g din care zaharuri 0 g
  • Colesterol 0,02 g
  • Acizi grași mononesaturați 0,23 g

Creveti jumbo salbatici , 2/4, proaspeti, intregi, ambalare în cutii de 2 kg , pret / kg

440,00 lei
Creveții sunt printre cele mai cunoscute și versatile fructe de mare și pot fi serviți în nenumărate combinații apetisante. Cu un număr scăzut de calorii și bogați în proteine, cu textură și gust fin, îi regăsești deseori în rețete pe bază de orez sau paste, însă dish-urile care te vor încânta pe deplin sunt cele în care creveții joacă rolul principal. Despre istoria acestor crustacee nevertebrate, trebuie să știi că în secolul al VII-lea erau sursa principală de hrană a chinezilor, iar exploratorul Marco Polo nu a omis să menționeze acest lucru în notările sale din anul 1280. Creveții Jumbo Tiger pot ajune la dimensiuni de peste 30 de centimetri. Sunt, de asemenea, recunoscuți prin dungile distinctive albe și negre de pe spate. Carnea lor este foarte aromată, însă în cazul exemplarelor de mari dimensiuni, carnea poate fi dură, dacă nu este gătită corect. Pregătirea creveților pentru gătire presupune decorticarea crevetelui și extragerea intestinului de pe spate, cu un cuțit sau o foarfecă alimentară, începând de la zona unde se termină capul până spre coadă, la o adâncime de aproximativ cinci milimetri în carne. Vena se extrage cu ușurință, iar interiorul crevetelui se clătește ușor sub robinet, pentru a îndepărta orice potențiale resturi rămase.
CELE 3 AVANTAJE ALE PRODUSULUI:
-Creveți sălbatici pentru mai multă aromă; -Creveți congelați direct la bordul navei: păstrarea aromei lor iodate și a texturii lor ferme și cărnoase; -Unul dintre cei mai mari creveți din lume!  
Ingrediente:
creveți cruzi întregi, antioxidant: disulfit de sodiu (E223).
Alergeni:
crustacee și sulfiti.
Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 444 kJ/ 105 kcal
  • Grasimi 0,9 g din care acizi grași saturați 0,17 g
  • Carbohidrați 0,74 g din care zaharuri 0 g
  • Proteine ​​23,4 g
  • Sare 0,6 g

Creveti albastri Obsiblue, produs congelat, pret / kg

290,00 lei
O specie extrem de rară, Obsiblue este un crustaceu delicat de un albastru natural. Culoarea sa este o reflectare a apelor turcoaz, pure și cristaline în care este crescut. Înzestrat cu antene foarte lungi și o coadă iridiscentă de un albastru profund, Obsiblue este o sursă extraordinară de inspirație culinară pentru toți iubitorii de fructe de mare. Deși face parte din gama fructelor de mare de lux, rare și prețioase, Obsiblue este totuși un produs ușor și practic. Are harul de a se potrivi de minune cu produse rare și arome uimitoare. Cu siguranță, creveții Obsiblue sunt rezultatul unei întâlniri improbabile între o specie rară și un mediu excepțional. Este un aliment sănătos cu calități gustative originale. Gustul său incomparabil, dulce, ușor dulce poate, și carnea sa care se topește în gură, fermă și suculentă când este gătită, îi conferă un finisaj lung și o aromă dulceagă și sărată deopotrivă, ceea ce îl face deosebit de apreciat de bucătari și cunoscători. Finețea și moliciunea sa sunt evidente sub formă de carpaccio sau marinadă. Pescuit din cea mai mare lagună din lume, pe coasta de vest a Noii Caledonii, Obsiblue se bucură de o adevărată biodiversitate și de un mediu excepțional, înscris pe lista patrimoniului mondial UNESCO. Pentru a respecta creșterea naturală a speciei, metoda de reproducere este foarte delicată, iar recolta este artizanală. Mai puțin de o sută de tone sunt recoltate în fiecare an, de către micii producători angajați de peste 30 de ani în procesul de producție.
Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 423 kJ/ 101 kcal
  • Grasimi 0,7 g din care acizi grași saturați 0,2 g
  • Carbohidrați 1 g din care zaharuri 0,7 g
  • Proteine ​​21,9 g
  • Sare 1 g

Cozi de raci prefierte, in saramura, pachet 550g net, origine Austria

225,00 lei
 Racul este un crustaceu cunoscut din vechime. Este un animal artropod din familia crustaceelor ​​decapode. Există mai multe specii de raci, punctul lor comun este că toți trăiesc în apă dulce. Racul are cinci perechi de picioare. Are o cochilie care ii unește capul și toracele.  Valorile nutriționale ale cozilor de raci sunt cunoscute. Racul este o sursă de proteine ​​și are puține lipide. Cozile de raci nu au grasimi saturate. De asemenea, carnea de rac este o sursă bună de fosfor, sodiu și fier. Acizii sai grasi ajuta la lupta impotriva colesterolului rau reducand riscul bolilor cardiovasculare. Racul  poate părea greu de mâncat, dar odată ce ai pus mâna pe el, il vei mânca cu placere . Racii, în mod tradițional se mănâncă fierți și se servesc simpli sau cu garnituri ... sau: gatiti paste in apa clocotita, curgeți-le și puneți-le deoparte. Rumeniți putin carnea de rac în ulei și usturoi. Prăjiți roșiile decojite cubulețe cu 150 g de spanac proaspăt. Adăugați 10 cl de smântână groasă, sare și piper.  Pentru sos: topiți 20 g de unt, adăugați cimbru, 1 pahar de supa și smântână proaspătă. Se pune sosul de cimbru in fundul farfuriei, se aseaza pastele si la final racii cu rosii si spanac!
Ingrediente:
raci și sare.
Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 303 kJ/ 71 kcal
  • Grasimi 0,2 g din care acizi grași saturați 0,1 g
  • Carbohidrați 1,4 g din care zaharuri 0 g
  • Proteine ​​16 g
  • Sare 0,35 g

Salata de fructe de mare cutie 1,5 kg

95,00 lei
Salatele de fructe de mare sunt recomandate ca parte a unei diete cu conținut scăzut de calorii și perfecte pentru mese ușoare și echilibrate. Ca toate animalele marine, fructele de mare sunt, de asemenea, foarte bogate în minerale și oligoelemente. Savurând-le, te transportă instantaneu spre sud, soare, golfuri și insule!  Un clasic al bucătăriei NUCHAR, salata de fructe de mare este facuta cu ingrediente alese: caracatiță fiartă, roșii cherry, măsline, ardei, arpagic și un condimente care sporesc aroma ingredientelor.
 Ingrediente:
caracatiță fiartă, roșii cherry, măsline, ardei, arpagic, condimente, sare.
 Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 146 kcal
  • Grasimi 6,4 g din care acizi grași saturați 1,1 g
  • Carbohidrați 1,3 g din care zaharuri 0,5 g
  • Proteine ​​21 g
  • Sare 1 g

Carne congelata de homar , 185 g pe bucata , pret pe bucata

240,00 lei
Homarii (Homarus) formează un gen de crustacee decapode („zece picioare” în greacă)care trăiesc în mare.  Carne de homar este ideala pentru paste, risotto, salate și rulouri de homar.
Ingrediente:
conține bucăți de carne din clesti, articulații(coada) și picioare.
Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 286 kJ/ 67 kcal
  • Grasimi 0,8 g din care acizi grași saturați 0,2 g
  • Carbohidrați 0,5 g din care zaharuri 0 g
  • Proteine ​​15 g
  • Sare 1,1 g

Stridii Zeeland Roem nr 2 , cutie de 25 bucati, pret pe cutie

300,00 lei
Stridiile sunt o delicatesă culinară căutată, renumită pentru coaja sa minunată, carnea moale frumoasă și gustul cremos și sărat. Un cadou de la mare, mai ales pentru adevărații cunoscători. Așa că nu ar trebui să ratezi să cunoști aceste stridii din Zeeland's Roem! Varietatea de tipuri din gamă înseamnă că există o stridie pentru fiecare ocazie. Toate aceste bijuterii sunt testate de calitate de către personal cu experiență și plasate cu grijă în ambalaj una câte una. Cu cea mai curată apă de mare din Europa în jurul nostru, fabrica Roem din Zeeland alege recolta de stridii și midii, livrate proaspăt din Oosterschelde la unitatea noastră de debarcare de pe chei pentru procesare din iulie până în aprilie următor. În altă parte, Roem din Yerseke Zeeland are o a doua fabrică folosită pentru producerea de alimente conservate și produse proaspete refrigerate, inclusiv midii și o gamă largă de specialități de midii, o bază perfectă pentru o masă principală sau o gustare gustoasă. Stridiile sunt un aliment complet, tonic, bogat în proteine ​​de calitate, bogat în vitamine și minerale. Contin: fier si magneziu, excelent impotriva oboselii si lipsei de concentrare; potasiu, pentru buna funcționare a inimii.
Ingrediente:
stridii.
Alergeni:
crustacee.
Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 281 kJ/ 67 kcal
  • Grasimi 1,91 g din care acizi grași saturați 0,34 g
  • Carbohidrați 3,86 g din care zaharuri 0 g
  • Colesterol 0,02 g
  • Acizi grași mononesaturați 0,23 g
 

Midii Franta, vii, ambalate în apa de mare, cutii de 2 kg, pret / cutie

79,00 lei
 Franța este cel mai mare importator european de midii, atât midii vii din alte țări europene, cât și carne de midii  și midii congelate din Chile sau Noua Zeelandă.  Crustaceele nu sunt doar delicioase, ci si un aliment curat si natural, cu o mare valoare nutritiva. Carnea lor cu conținut scăzut de grăsimi. Pe lângă importantele vitamine B și C, midiile furnizează minerale esențiale (vitale) pentru oameni: potasiu, fosfor, magneziu, calciu, iod, seleniu și fier. În plus, mai mult de un sfert din carnea de midii este alcătuită din proteine ​​de înaltă calitate.  În Franța și Belgia, „Moules-frites” este un preparat de midii extrem de popular. Porții mari de midii fierte în supa de legume cu vin alb se servesc cu cartofi prăjiți.  O mulțime de sosuri de roșii însoțește preparatele italiene de midii cu paste. Midii siciliene gratinate ca antipasti „Cozze gratinate alla siciliana” sau supa italiană de midii „zuppa di cozze” sunt alte variante de preparare a midiilor.  Din bucătăria spaniolă vine „salpicon de mariscos” răcoritoare, o salată mediteraneană de fructe de mare și scoici.
 Ingrediente:
midii.
 Alergeni:
crustacee.
 Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 331 kJ/ 79 kcal
  • Grasimi 1,2 g din care acizi grași saturați 0,45 g
  • Carbohidrați 2,5 g din care zaharuri 0 g
  • Proteine ​​15 g
  • Sare 0,72 g

Vongole XL, vii  – pachet de 500 g, pret per 500 g

73,00 lei
Carnea scoicilor vongole are un gust usor sărat. Aroma vongolelor este comparabilă cu dulceața homarului.  Vongole, după cum spun italienii, sunt pline de nutrienți și sunt gătite într-un mod mai variat decât ați crede. Rețeta de care să te bucuri... Pâine toscană și supă de vongole: pentru 4 persoane.
  • Prep. : 15 minute.
  • Gatire: 10 minute.
  • Așteptați: 3 ore.
Prăjiți 2 căței de usturoi tocați în 2 linguri de ulei de masline. Adăugați 800 g de roșii tăiate și fără semințe și amestecați timp de 5 minute. Adăugați 200 g pâine de țară tăiată cubulețe și 20 cl supa de pui. Se lasa sa fiarba 10 minute, apoi se da la frigider 3 ore. Înmuiați 1 kg de vongole timp de 1 oră în apă rece cu sare (35 g/litru). Puneți-le într-o cratiță timp de 7 minute la foc mare, astfel încât să se deschidă. Se condimenteaza cu piper si se adauga 4 frunze de busuioc tocate. Adaugam un strop de ulei de masline cand le servim.
Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 148 kcal
  • Grasimi 2 g din care acizi grași saturați 0,2 g
  • Carbohidrați 5 g
  • Colesterol 0,067 g
  • Proteine ​​26 g