Ceafa congelata de mistret

Carnea de cerb – un produs valoros, cu un conținut ridicat de proteine, care se bucură de o cerere specială pentru clienți. Această delicatesă populară este capabila de a îmbunătăți circulația sângelui și a mușchiului inimii. Conținutul ridicat de acid linoleic din carnea de cerb ajută la reducerea cantității de colesterol și promovează excreția de substanțe nocive din organism. De asemenea, normalizeaza metabolismul si imbunatateste functia immune.  Gatul de cerb cu os, da un gust deosebit de bun mâncărurilor gătite, la cuptor sau la flacara. Ideal pentru tocănițe vânătorești, goulash, etc.

Mistreții trăiesc în număr mare în pădurile noastre native și sunt vânați regulat. O friptură de mistreț este o masă festivă gustoasă. Carnea de la animale împușcate în afara perioadei de intoxicație are un gust similar cu cel al porcilor domestici, dar are o notă generală mai puternică. Carnea de mistreț tânăr este deosebit de fragedă. Carnea roșu închis este foarte suculent, aromat și picant, în special animalele tinere (14 la 24 de luni) sunt mai gustoase și mai ușor de preparat din cauza cărnii de licitație. Conținutul de grăsime din carnea de mistreț este semnificativ mai mic decât la carnea de porc, dar mai gras decât în cerb sau căprioare. Grăsimea devine suculentă din cauza grăsimii. Datorită mișcării constante în pădure, structura musculară este mai fermă decât la porcul intern. Carnea de mistret are gust intre carne de porc si cea de vita, un gust suculent. Carnea este puțin mai închisă la culoare, posibil din cauza conținutului de fier. Cu o aromă bogată, mistrețul oferă ceva unic. Trăind în pădure, aceste animale se hrănesc exclusiv cu alimente naturale pe care le pot găsi în funcție de anotimpuri.  Carnea de mistreț are de două ori mai puține calorii, dar mai ales de trei ori mai puțină grăsime decât carnea de porc, așa că răsfățați-vă mâncând sănătos!

 Valorile nutriționale l 100 g :

• Valoare energetică 111 kcal
• Grasimi 2,9 g din
• Carbohidrați 0 g
• Proteine ​​21,3 g
• Apă 73,8 g

Muschiul de zebra este cea mai frageda bucata dintre toate bucatile de carne de zebra. Mușchiul de zebră poate fi gătit ca friptură sau tăiat în fripturi Filet Mignon. Muschiul de zebra este cea mai frageda bucata dintre toate bucatile de carne de zebra. Mușchiul de zebră poate fi gătit ca friptură sau tăiat în fripturi Filet Mignon.La fel ca multe carne bogată în proteine, zebra este plină de zinc și acizi grași omega 3 care contribuie la repararea mușchilor, la menținerea sistemului imunitar și la îmbunătățirea sănătății inimii și pot ajuta la reducerea tensiunii arteriale crescute.Dacă ești în căutarea celei mai slabe surse de proteine ​​animale, acum poți adăuga carne de zebră în dieta ta. Are o zecime din grăsimea cărnii de vită (zebra are 0,5 g la 100 g), ceea ce o face mai slabă decât carnea de pui și 35 de grame de proteine ​​pe porție.Sugestii de gatire Prajit in tigaie Decongelați la frigider timp de 12 oreScoateți din toate ambalajele înainte de a găti.Lăsați carnea să se odihnească la temperatura camerei timp de 10 minute înainte de a o găti.Unge friptura cu putin ulei si asezoneaza cu sare si piper.Se încălzește o tigaie cu bază grea la foc mare timp de 2-3 minute.Puneți carnea în tigaia uscată și gătiți la foc mare timp de 1 minut pe fiecare parte.Adăugați timp suplimentar pentru friptura preferată:2 minute pe fiecare parte pentru rare.3 minute pe fiecare parte pentru mediu.4 minute pe fiecare parte pentru bine făcut.Odată fiert, se odihnește cel puțin 5 minute.grătar Decongelați la frigider timp de 12 oreScoateți din toate ambalajele înainte de a găti.Lăsați friptura să se odihnească la temperatura camerei timp de 10 minute înainte de a o găti.Unge friptura cu putin ulei si asezoneaza cu sare si piper.Asigurați-vă că grătarul este fierbinte, puneți ușor pe grătar și gătiți timp de 2-3 minute pe fiecare parte.Adăugați timp suplimentar pentru friptura preferată:2 minute pe fiecare parte pentru rare.3 minute pe fiecare parte pentru mediu.4 minute pe fiecare parte pentru bine făcut.Odată fiert, se odihnește cel puțin 5 minute.A se păstra congelat la -18°C. Data limită de utilizare indicată pe ambalaj. In cazul in care acest produs se dezgheta, se pastreaza la frigider si se consuma in 2 zile.

Carnea de zebra este o carne cu 92,5% proteina Calorii 99 Kcal/100 gProteine ​​20,9 g/100 gGrasimi 1,7 g/100 gCarbohidrați 0,0 g/100 gIndicele glicemic GI (CG) 0Procent nutritional::Carbohidrați: 0%Grasimi: 7,5%Proteine: 92,5%IG scăzut(0)Sugestii de gatire , pentru orice tip de carne de zebra Prajit in tigaie Decongelați la frigider timp de 12 oreScoateți din toate ambalajele înainte de a găti.Lăsați carnea să se odihnească la temperatura camerei timp de 10 minute înainte de a o găti.Unge friptura cu putin ulei si asezoneaza cu sare si piper.Se încălzește o tigaie cu bază grea la foc mare timp de 2-3 minute.Puneți carnea în tigaia uscată și gătiți la foc mare timp de 1 minut pe fiecare parte.Adăugați timp suplimentar pentru friptura preferată:2 minute pe fiecare parte pentru rare.3 minute pe fiecare parte pentru mediu. 4 minute pe fiecare parte pentru bine făcut.Odată fiert, se odihnește cel puțin 5 minute.grătar Decongelați la frigider timp de 12 oreScoateți din toate ambalajele înainte de a găti.Lăsați friptura să se odihnească la temperatura camerei timp de 10 minute înainte de a o găti.Unge friptura cu putin ulei si asezoneaza cu sare si piper.Asigurați-vă că grătarul este fierbinte, puneți ușor pe grătar și gătiți timp de 2-3 minute pe fiecare parte.Adăugați timp suplimentar pentru friptura preferată:2 minute pe fiecare parte pentru rare.3 minute pe fiecare parte pentru mediu.4 minute pe fiecare parte pentru bine făcut.Odată fiert, se odihnește cel puțin 5 minute.A se păstra congelat la -18°C. Data limită de utilizare indicată pe ambalaj. In cazul in care acest produs se dezgheta, se pastreaza la frigider si se consuma in 2 zile.