Brat- leberwurst , Radatz, Austria, 330 g, pret pe pachet

36,00 lei
Lebewurst cu ficat de porc Alergeni: A Valori nutriționale la 100g Energie 918 kJ / 220 kcal Grăsime 15,0 g din care acizi grași saturați 6,0g Carbohidrați 8,0 g din care zahăr <0,5g Proteine 13,0 g sare 1,8 g

Carnat Debreziner classic, putin picant cu gust de paprika, Radatz, Austria, 240 g, pret pe pachet (locul 1 in Austria Campionat mezeluri, 2021)

38,00 lei
DEBREZINER CLASIC cu o notă condimentată de boia Lăsați Debrezinerul la infuzat în apă fierbinte, ușor sărată, timp de aproximativ 10 până la 15 minute. Alergeni: L, M Valori nutriționale la 100g Energie 1281kJ/309kcal Grăsime 26 g din care acizi grași saturați 11g Carbohidrați 4,7 g din care zahăr 0,5g Proteine 14 g sare 2,3 g

Carnati Chorizo de Mangalita, produs BIO, fresh/congelat , THUM Austria, pret / kg

150,00 lei
 Chorizo-ul are o origine primitivă, deoarece este strâns legata de „Macelul porcului”, una dintre tradițiile gastronomice, tradițiile festive, culturale și chiar religioase din majoritatea satelor rurale. Pentru majoritatea familiilor, un porc bine conservat insemna depozitul de carne pentru tot anul.
 Metode de conservare:
Sarea: Până când sarea nu a început să fie folosită nu putem vorbi despre chorizo. Sarea apare în anii 3000 î.Hr. în timpul domniei lui Simer, cand alimentele(cum ar fi carnea și peștele) erau conservate și erau folosite în comerț. În vremuri preistorice, carnea se conserva mai bine tăind-o în fâșii subțiri apoi lăsându-le să se usuce la soare.
 Focul:
După descoperirea focului, au crescut posibilitățile de conservare; afumul a devenit o alta modalitate de conservare a cărnii. Cele mai vechi referiri la cârnați: Se pare că povestea începe in Odiseea, secolul al IX-lea. î.Hr., Homer menționează intestinul umplut cu sânge și grăsime care poate fi prăjit în foc. Este cea mai veche referință pe care o avem despre cârnați. În Grecia și Roma existau cârnați diferiți, acest lucru se poate vedea în operele literare din această perioadă. În unele opere literare ale Greciei clasice este numit șuncă, slănină și cârnați. De exemplu, într-o comedie a lui Aristofan, personajul principal a apărut cu un borcan plin cu cârnați. Evoluția chorizo-ului: În secolul al XV-lea, vitele erau crescute în afara orașelor, iar părți din ele erau vândute măcelarilor când erau sacrificate. Dar cu porcii era altfel. Porcul creștea în sate, erau sacrificati pe străzi și chorizoul era pregătit de familie. Acest obicei este ceva care mai există în unele sate, sub denumirea „Măcelul porcului”. Abia în secolul al XIX-lea se ajunge la dezvoltarea produselor din carne, care este strâns legată de progresul industrializării, care a dat o mai mare libertate de comerț și circulație a mărfurilor. Probabil că chorizo ​​este primul dintre cârnații spanioli care a fost definit de Academia Regală de Limbă în Dicționarul Autorităților, 1726 ca „bucată scurtă de intestin, umplută cu carne, în mod regulat carne de porc, tocată și condimentată, de obicei afumata”. În acea perioadă, condimentul cu boia de ardei nu era foarte comun în mezelurile spaniole.
 Ingrediente:
Carne de porc, apă, sare, condimente (inclusiv ardei roșu, boia de ardei, chimen, muștar măcinat), dextroză, zahăr, pudră de usturoi, extracte naturale de condimente (inclusiv boia de ardei, piper), BHA, BHT, acid citric.  
Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 385 kcal
  • Grasimi 31,1 g din care acizi grași saturați 12,5 g
  • Carbohidrați 0,7 g din care zaharuri  0,7 g
  • Proteine ​​25,6 g
  • Sare 2,8 g
  • Fibre alimentare 1,2 g

Carnati cu Bere neagra Ottakringer, Radatz Austria, 330 g pret pe pachet

35,00 lei
OTTAKRINGER BEER BRAT WURSTEL cu bere neagră Ottakringer Alergeni: A Valori nutriționale la 100g - Energie 1294 kJ / 313 kcal - Grăsime 28,0 g - din care acizi grași saturați 11,0g - Carbohidrați 1,1 g - din care zahăr 0,6g - Proteine 14,0 g - sare 2,0 g

Carnati Kasekreiner cu feta, 330 g, Radatz, Austria, pret pe pachet

39,00 lei
Reteta originala Radatz intr-o varianta noua cu branza feta picanta. Alergeni: G Nutrienți la 100g - Energie 1071 kJ / 258 kcal - Grăsime 21 g - din care acizi grași saturați 8,4g - Carbohidrați <0,5 g - din care zahăr <0,5g - Proteine 17 g - sare 2,4 g

Carnati Kasekreiner cu Gin, Radatz, Austria, 330 g, pret pe pachet

39,00 lei
GIN CHEESEKRAINER rafinat cu Vienna Gin Käsekrainerul este foarte special. Este rafinat cu o nota de "WienGin", facuta de fratii Kessel, oferindu-i o nota usor fructata de soc si o nota de ienupar. Alergeni: G Valori nutriționale la 100g Energie 1182 kJ / 285 kcal Grăsime 24 g din care acizi grași saturați 10g Carbohidrați <0,5 g din care zahăr <0,5g Proteine 17 g sare 2,3 g

Carnati Kasekreiner de curcan cu cascaval, 330 g, Radatz, Austria, pret pe pachet

39,00 lei
Curcanul întâlnește brânza Emmental Alergeni: Valori nutriționale la 100g - Energie 920 kJ / 221 kcal - Grăsime 16 g - din care acizi grași saturați 5,3g - Carbohidrați 1,3 g - din care zahăr 1,1g - Proteine 18 g - sare 1,8 g

Carnati Kasekreiner de vita cu cascaval, 330 g, Radatz, Austria, pret pe pachet

39,00 lei
Fără membrana. Carne de vita aleasa si branza Emmental picanta fara carcasa, fara membrana. Alergeni: G Valori nutriționale la 100g - Energie 1068 kJ / 257 kcal - Grasimi 20g - din care acizi grași saturați 8,4g - Carbohidrați <0,5 g - din care zahăr <0,5g - Proteine 19 g - sare 2,2 g

Carnati Kasekreiner quatro formaggi (emmentaler, mozzarella, gorgonzola si berkase), 330 g, Radatz, Austria, pret pe pachet

39,00 lei
Carnati cu patru tipuri de brânză. Radatz Käsekrainer-ul nostru original cu patru tipuri consistente de brânză: Emmental, Mozzarella, Gorgonzola și brânză de munte. O experiență gustativă! Alergeni: G Valori nutriționale la 100g - Energie 1216 kJ / 293 kcal - Grăsime 24 g - din care acizi grași saturați 10g - Carbohidrați <0,5 g - din care zahăr <0,5g - Proteine 19 g - sare 2,5 g

Cevapcici Radatz, ” mici” sârbești din carne de vita , 500 g

32,00 lei
Carne de porc si vita pregatite si gata de mancat 😋...gata pentru gratar, tigaie si cuptor...
 Ingrediente:
101g carne de porc și vită pentru 100g produs final, ceapa, sare, usturoi, patrunjel, condimente, chili, arome, extracte de condimente.
 Alergeni:
produsul poate conține urme de mustar și telina.
Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 844 kJ/ 203 kcal
  • Grasimi 15 g din care acizi grași saturați 7 g
  • Carbohidrați 1 g din care zaharuri 0,5 g
  • Proteine ​​16 g
  • Sare 1,3 g

Frankfurter ( Cremwursti ) Radatz pachet 12 buc , 720g

60,00 lei
 Clasicul cremwursti, care se numește „Frankfurter Würstel” în Viena și „Wiener Würstchen” în Frankfurt, a fost inventat în urmă cu peste 200 de ani de măcelarul din Frankfurt Johann Georg Lahner din Viena. Din carne de porc si vita, tocata marunt si usor afumat, cu o culoare roz delicata si o curba usoara, eleganta. Cel mai bine este să fierbeți cremwurstii in apă cu sare; să puneți frankfurterii în oală și să ii lăsați să fiarbă timp de zece minute fără să se clocoteasca. Succes garantat. Indiferent dacă ii mancati cu cuțitul și furculița sau cu degetele (depinde de voi) sunt absolut deliciosi! Informație practică: Fierberea/gătirea - preparare în apă care se ține chiar sub punctul de fierbere - puneți cremwurstii în apă fierbinte, nu clocotită și cu sare (80-90°C) și lăsați să stea 10-15 minute.
 Ingrediente:
Carne de porc si vita (84%), apa, sare de masa, amidon de cartofi, dextroza, extracte de condimente, stabilizator: E 451, conservant: E 250, maltodextrină, amplificator de aromă: E 621, condimente, usturoi, antioxidant: E 300, membrana de oaie, fum de fag.
 Alergeni:
produsul poate conține urme de muștar și țelină.
 Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 998 kJ/ 241 kcal
  • Grasimi 21 g din care acizi grași saturați 8,4 g
  • Carbohidrați 1 g din care zaharuri < 0,5 g
  • Proteine ​​12 g
  • Sare 2 g

Frankfurter 240 g (cremwursti), Radatz, Austria, pret pe pachet

32,00 lei
Afumat ușor cu lemn de fag Pentru Radatz Frankfurter, carnea de porc și vită selectate, ușor condimentate, sunt umplute în caserole naturale de înaltă calitate și apoi afumate pe lemn de fag. Sfatul nostru: Sărați apa, aduceți-o la fiert, apoi puneți cârnații și opriți focul - astfel se vor înmuia frumos și sigur nu se vor sparge. Valori nutriționale la 100g Energie 998 kJ / 241 kcal Grăsime 21,0 g din care acizi grași saturați 8,4g Carbohidrați 1,0 g din care zahăr <0,5g Proteine 12,0 g sare 2,0 g

Kasekreiner pikant/picant , carnati Wienezi Radatz, cu cascaval, pachet 700 g( 5 buc ) pret pe pachet

60,00 lei
Pentru toți cărora le place picant. Acești  Käsekrainer sunt făcuți  din cea mai bună carne de porc și vită. Branza Emmental și ardeiul iute sunt prelucrate direct în amestecul de cârnați.

Kaseleberkase Radatz ( ” parizer cu cașcaval” ) , pret / kg

68,00 lei
Cas de carne reteta de Leberkäse sau cozonac german din carne tocata. Impropriu tradus la noi „chec de carne„, Leberkäse este un drob fin caracteristic bucatariei germane, austriece si elvetiene. Desi denumirea sugereaza ca ar contine si ficat (in germana Leber = ficat) acesta nu se mai regaseste in acest preparat. Prepararea acestui cas de carne este in principiu aceeasi in toate zonele, in schimb difera usor condimentele folosite. Se foloseste carne grasa de porc si de vita maruntita sau tocata si pentru condimente se folosesc in principal sare, piper alb, nucsoara si maghiran, dar in unele zone se foloseste si cardamom, ghimbir sau lamaie.  Leberkäse mai este numit și Fleischlaib, care înseamnă literalmente „pâine de carne” în germană. Painea de carne, reteta de Leberkäse sau cozonac german din carne tocata. Impropriu tradus la noi „chec de carne„, Leberkäse este un drob fin caracteristic bucatariei germane, austriece si elvetiene. Desi denumirea sugereaza ca ar contine si ficat (in germana Leber = ficat) acesta nu se mai regaseste in acest preparat. Prepararea acestei paini de carne este in principiu aceeasi in toate zonele, in schimb difera usor condimentele folosite. Se foloseste carne grasa de porc si de vita maruntita sau tocata si pentru condimente se folosesc in principal sare, piper alb, nucsoara si maghiran, dar in unele zone se foloseste si cardamom, ghimbir sau lamaie.
 Ingrediente:
carne de porc și vită, Emmenteler, apă, amidon de cartofi, sare de masă, maltodextrină, conservant: E 250, stabilizator: E 451, usturoi, potențiator de aromă: E 621, dextroză, aromă, condimente, antioxidant: E 300, extracte de condimente.
 Alergeni:
Produsul poate conține urme de mustar și telina.
 Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 1133 kJ/ 274 kcal
  • Grasimi 24 g din care acizi grași saturați 8 g
  • Carbohidrați 0,4 g din care zaharuri 0,4 g
  • Proteine ​​14 g
  • Sare 2,3 g

Spare Ribs de porc ( coaste porc ) , Radatz, marinate, circa 500-900 g, pret / kg

79,00 lei
Coaste de porc degresate, marinate, cu sos BBQ. Producator Radatz, unul dintre cei mai mari procesatori de carne din Austria. Coastele de porc ( spare ribs ) se pregatesc la cuptor timp de 45 minute la 180 g , pana când carnea cade ușor de pe oase. Nu mă sărați produsul înainte sa îl gustati, este deja condimentat, sarat. Întreprinderea de familie Radatz - o instituție vieneză - cultivă meșteșugul măcelariei de aproape 60 de ani. Bunul gust, dragostea pentru meșteșugul macelariei, conștientizarea continuarii tradiției și efortul neîntrerupt de a oferi tot ce este mai bun în fiecare zi sunt semnele distinctive ale companiei vieneze. Planificarea previzibilă și responsabilă, relațiile durabile cu furnizorii și partenerii de afaceri, precum și cu angajații și dezvoltarea lor ulterioară au fost și sunt baza succesului companiei. Producția se desfășoară cu atenție după rețete tradiționale, transmise de-a lungul generațiilor. Că tradiția și inovația nu trebuie să fie o contradicție este dovedita de compania vieneză de familie RADATZ din 1962. Și puteți gusta si verifica produse RADATZ!
Ingrediente:
Coastă de porc, apă, sare de masă, regulator de aciditate: E 325, ulei de rapiță, condimente, pastă de tomate, zahăr, ierburi, extracte de condimente.
 Alergeni:
  • Poate contine urme de telină, muştar.
 Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 876 kJ/ 211 kcal
  • Grasimi 17 g din care acizi grași saturați 7 g
  • Carbohidrați 0,5 g din care zaharuri 0 g
  • Proteine ​​14 g
  • Sare 4,7 g

Carnati Berner Wurstel 400 g, pret / pachet

44,00 lei
Berner Würstel este numele pentru cârnații vienezi sau Frankfurter care sunt tăiați în lung și umpluți cu benzi de brânză (în principal Emmentaler) și înveliți în slănină afumată. Există, de asemenea, producători de mezeluri care pun deja brânza în carnea de mezeluri. Cârnații bernezi nu provin din Elveția - așa cum sugerează și numele - ci din Zell am See din Austria și poartă numele inventatorului lor, bucătarul-șef Erich Berner senior. Arhivarul districtului Scholz confirmă transmiterea orală a rețetei. Bucătarul a dezvoltat cârnații bernezi ca o gustare rapidă pentru membrii mesei de cântece Zell am See din anii 1950. După repetiția săptămânală, acest cel mai mare cor masculin din statul federal Salzburg îl vizita adesea pe Erich Berner în salonul său de vin tirolez din Zell am See. Varianta luxemburgheză se numește Blanne Jang
Ingrediente:
carne de porc si vita, apa, emmental, bacon, sare de masa neiodata, amidon de cartofi, dextroza, conservant: E250, extracte de condimente, stabilizator: E451, maltodextrina, amplificator de aromă; E621, condimente, usturoi, antioxidant: E300, aromă, fum de fag. Bacon de hamburger: carne de porc, sare de masă neiodată, potențiator de aromă: E621, usturoi, conservant: E250, condimente, extracte de condimente, dextroză, condimente, maltodextrină, antioxidant: E301, aromă, fum de fag. Produsul poate conține urme de muștar și țelină.
Alergeni:
poate contine urme de telina si muștar. Conține lapte si produse lactate.
Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 1248 kJ/ 301 kcal
  • Grasimi 26 g din care acizi grași saturați 11 g
  • Carbohidrați 1,8 g din care zaharuri  0,1 g
  • Proteine ​​15 g
  • Sare 2 g
  • Fibre alimentare 0,5 g

Carnati Wienezi cu cascaval, fără GLUTEN, Radatz, Kasekreiner 700 g (pachet)

56,00 lei
Käsekrainer-ii reprezinta o specialitate austriaca de carnati ce contin cubulete de cascaval sau branza, in proportie de aproximativ 10 – 20 %. Desi exista mentionari ale produsului (sau ale unor varietati ale sale) din secolul 19, in Imperiul Austro-Ungar, carnatii Kasekrainer a fost produsi pentru prima data cu aceasta denumire si la scara larga in Austria, in 1980, apoi s-au raspandit si in Germania. In Slovenia exista o varietate cu 20% bacon, numita Kranjska klobasa pe care slovenii doresc sa o inregistreze.  Käsekrainer au un gust delicios indiferent dacă sunt gătiti în apă fierbinte, pe gratar sau într-o tigaie!
 Ingrediente:
carne de porc și vită, Emmentaler, slănină, sare, trifosfat, glucoză, condimente, usturoi, acid ascorbic (E300), nitrit de sodiu, arome, membrana de cârnați de oaie, fum de fag, condimente, stabilizatoare, antioxidant, conservant.
 Alergeni:
lactate; produsul poate conține urme de muștar și țelină.
 Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 1227,6 kJ/ 293,2 kcal
  • Grasimi 24 g din care acizi grași saturați 10 g
  • Carbohidrați 0,3 g din care zaharuri  0,3 g
  • Proteine ​​19 g
  • Sare 2 g
Sodiu 0,8 g

Salam din carne de Mangalita BIO Thum, 200g, pret / buc.

50,00 lei
Salam realizat  din carne de porc Mangalitza BIO, combinata cu mirodenii BIO , la care se adauga si grasime de Mangalitza BIO de asemenea, pentru a-l face mai fraged. Are un gust tipic de porc cu carne marmorata, de calitate, așa cum este Mangalitza.  Merge foarte bine servit impreuna cu fructe de padure sau acompaniat cu un vin rosu bun.
 Ingrediente:
Carne de porc, apă, sare, condimente (inclusiv ardei roșu, boia de ardei, chimen, muștar măcinat), dextroză, zahăr, pudră de usturoi, extracte naturale de condimente (inclusiv boia de ardei, piper), acid citric.
Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 385 kcal
  • Grasimi 31,1 g din care acizi grași saturați 12,5 g
  • Carbohidrați 0,7 g din care zaharuri  0,7 g
  • Proteine ​​25,6 g
  • Sare 2,8 g
  • Fibre alimentare 1,2 g

Slanina Mangalita Bio, produs artizanal Thum Austria, pret / kg

120,00 lei
Carnea de porc Mangalița este adesea consumata neprocesat, insa produsele de porc conservate sunt de asemenea foarte frecvente. Acestea includ carne de porc afumată, șuncă, slănină și cârnați. Fiind bogată în proteine și bogată în multe vitamine și minerale, carnea de porc slabă poate fi un plus excelent la o dietă sănătoasă. Conține toți cei nouă aminoacizi esențiali necesari creșterii și întreținerii corpului. De fapt, carnea este una dintre cele mai complete surse alimentare de proteine. Slănina Mangalita este foarte populară printre gurmanzi și bucătari datorită gustului și versatilității sale excepționale. Marmorarea sa bogată de grăsime se topește încet pe măsură ce se gătește, adăugând o suculenta incredibilă și profunzime de aromă mâncărurilor. Fie sub formă de felii subțiri pe pâine, ca ingredient în preparatele tradiționale sau ca o componentă aromatizantă în bucătăria rafinată - slănina Mangalita oferă preparatelor o notă incomparabilă.
 Ingrediente:
carne de porc Mangalita, sare, condimente, zahar din trestie.
Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 3330 kJ/ 796 kcal
  • Grasimi 89 g din care acizi grași saturați 29 g
  • Proteine ​​1,5 g
  • Sare 1,5 g

Slanina Mangalita Bio, cu verdeturi produs artizanal Thum Austria kg

130,00 lei
Carnea de porc Mangalița este adesea consumata neprocesat, insa produsele de porc conservate sunt de asemenea foarte frecvente. Acestea includ carne de porc afumată, șuncă, slănină și cârnați. Fiind bogată în proteine și bogată în multe vitamine și minerale, carnea de porc slabă poate fi un plus excelent la o dietă sănătoasă. Conține toți cei nouă aminoacizi esențiali necesari creșterii și întreținerii corpului. De fapt, carnea este una dintre cele mai complete surse alimentare de proteine. Slanina de Mangalita cu verdeturi e o delicatesa, potrivita pentru orice gustare sau moment. Slănina Mangalita este foarte populară printre gurmanzi și bucătari datorită gustului și versatilității sale excepționale. Marmorarea sa bogată de grăsime se topește încet pe măsură ce se gătește, adăugând o suculenta incredibilă și profunzime de aromă mâncărurilor. Fie sub formă de felii subțiri pe pâine, ca ingredient în preparatele tradiționale sau ca o componentă aromatizantă în bucătăria rafinată - slănina Mangalita oferă preparatelor o notă incomparabilă.
 Ingrediente:
Carne de porc Mangalita, sare, condimente, zahar din trestie, verdeturi.
Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 3330 kJ/ 796 kcal
  • Grasimi 89 g din care acizi grași saturați 29 g
  • Proteine ​​1,5 g
  • Sare 1,5 g

Jumari de Mangalita BIO Thum, in untura, borcan de 120 g

25,00 lei
Carnea de mangaliță provine de la o rasă vestită de porci care este cunoscută pentru carnea mult apreciată ce este considerată un deliciu şi care are un conținut scăzut în colesterol. Porcul din rasa mangaliță este ușor de crescut şi hrănit. Acesta are o imunitate crescută şi este foarte rezistent la frig. Spre deosebire de rasa comună, porcul de mangaliță are o perioadă de creștere mai îndelungată, de aproximativ doi ani, însă carnea gustoasă compensează acest neajuns. Această rasă de porc mai este cunoscută şi sub numele de porcul cu blană, porcul cu lână creată, dar şi sub denumirea de porcul somon, datorită cărnii cu un conținut lipidic ridicat. Datorită faptului că acest tip de carne are un conținut scăzut de colesterol, iar această proprietate o face extrem de căutată şi apreciată. Carnea de mangaliță se vinde în prezent în proporție de 50-60% mai mult decât carnea de porc din rasa comună. Jumarile din carne de mangalita sunt exceptionale.  
 Ingrediente:
carne de Mangalita, slanina, ficat de Mangalita, sare, condimente; ingrediente din agricultura ecologica.
 Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 2942 kJ/ 715 kcal
  • Grasimi 79 g din care acizi grași saturați 44 g
  • Carbohidrați 1,8 g din care zaharuri 0,4 g
  • Proteine ​​0,7 g
  • Sare 1,2 g

Leber din Mangalita BIO, produs artizanal Thum, pret / kg

125,00 lei
Lebăr sau lebărvurşt este un preparat foarte des întâlnit pe masa de Crăciun. La prepararea lebărului de casă se folosesc mai multe organe de porc, în principal ficat de porc. Toate se fierb împreună cu mirodenii, se dau prin maşina de tocat iar amestecul tocat este introdus într-un maţ creţ. Rezultă astfel un produs delicios, asemănător cu pateul de acasă, ușor tartinabil, ideal pentru orice gustare
 Ingrediente:
carne de porc, slănină de porc, ficat de porc, ceapă, sare, condimente (muștar), antioxidant: acid ascorbic, conservant: nitrit de sodiu.
 Alergeni:
Conține muștar, poate contine urme de oua, soia, nuci, telina si susan. Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 1269 kJ/ 307 kcal
  • Grasimi 27,3 g din care acizi grași saturați 10,9 g
  • Carbohidrați 1,6 g din care zaharuri 1,4 g
  • Proteine ​​13,5 g
  • Sare 2,1 g

File piept rata afumat Magret Les Maistres buc. 80g

31,00 lei
Piept de rata afumat - isi doreste oricine in bucatarie sau pe un platou aniversar Una dintre cele mai renumite delicatese ale gastronimiei este pieptul de rata; carnea avand un continut redus de grasime dar in acelasi timp frageda si suculenta. Pieptul de rață cu piele este mai întâi afumat la cald cu fum din lemn de fag și arin, apoi ambalat în vid, astfel încât savoarea sa fie păstrată cât mai bine

Burger Wagyu, fresh, 2×200 g, pret / pachet

95,00 lei
Din carnea de vită Wagyu care este super suculentă și aromată se face un burger excelent!  Puteți găti burgeri de vită Wagyu la fel de ușor ca hamburgerii obișnuiți și veți avea o masă gourmet delicioasă de care să vă bucurați! Apropo de gurmand, probabil că trebuie să vă bucurați de burgerii Wagyu cu un Cherry Manhattan cu cireșe si Bourbon. Doar zic! Încingeti tigaia sau grătarul la foc mediu-mare. Puneți fiecare burger Wagyu în tigaie. Se condimentează cu un strop de sare. Nu intoarceti burgerii până când nu formează o crustă maro caramelizată. Gătiți la temperatura dorită pe prima parte (momentul va depinde de dimensiunea și grosimea burgerului). Întoarceți fiecare burger Wagyu și gătiți la temperatura dorită pe a doua parte (momentul va depinde de dimensiunea și grosimea burgerului).
Notă:
se recomandă gătirea cărnii de vită la o temperatură internă (aproximativ) pentru a obtine produsul finit dorit, astfel:
  • In sange mediu:130-135°F
  • Mediu: 145°F
  • Bine făcut: 160-165°F
Ingrediente:
carne de vita Wagyu, E325, E262, sare, piper, E316, dextroză, arome.
Valorile nutriționale la 100 g :
  • Valoare energetică 164 kcal
  • Grasimi 8,7 g din care acizi grași saturați 3,7 g
  • Carbohidrați 3,7 g din care zaharuri  0 g
  • Proteine ​​18,7 g
  • Sare 2,6 g