Bacanie

În plus față de produsele clasice pentru placa de Crăciun, propria plăcere nu trebuie neglijată. Bilele delicioase de iarnă sunt prea potrivite pentru acest lucru. O alună întreagă acoperită cu cea mai fină ciocolată cu lapte din producția proprie – finisată cu un strop de cacao. Acest amestec face ca inimile noastre să bată mai repede. Bilele de cacao de iarnă pentru bărbați strălucesc într-un veșmânt de iarnă și lasă anticiparea Crăciunului să crească.

Pur și simplu rotund, pur și simplu delicios - aceasta este noua bilă de nuci de la Manner. În 2019, gama Manner Christmas va fi extinsă cu un nou produs delicios și va îndulci timpul minunat de iarnă pentru tine. Bilele de nuci conving cu o alună întreagă, învelită în cea mai fină ciocolată cu lapte Manier. Bilele de nuci strălucesc în diferite modele, perfecte pentru orice ocazie. Răsplătește-te pe tine și pe cei dragi și experimentează gustul delicat!

Familia lui Paul Fürst descindea din Dinkelsbühl; el însuși s-a născut la Sierning, Austria Superioară și a crescut la Salzburg. La moartea timpurie a tatălui său, el a locuit în casa unchiului său, care deținea o cofetărie la nr. 13, Brodgasse. Fürst a preluat afacerea unchiului său și s-a pregătit ca ucenic la Viena, Budapesta, Paris și Nisa. În 1884 și-a deschis propria patiserie la nr. 13, Brodgasse, unde, prin contul său, a creat pralina Mozart-Bonbon după lungi încercări în 1890. Pe măsură ce specialitatea sa a devenit din ce în ce mai populară, Fürst a înființat o companie care continuă să vândă Mozartkugeln. Cu toate acestea, el nu solicitase un brevet pentru a-și proteja invenția și, în curând, alte cofetarie din Salzburg au început să vândă produse similare. Rețeta originală pentru Mozartkugeln este următoarea: se produce o minge de marțipan combinată cu fistic și acoperită cu un strat de nuga. Această minge este apoi așezată pe un băț mic de lemn și acoperită cu ciocolată neagră. Batonul se aseaza apoi vertical, cu mingea in varf, pe o platforma pentru a permite ciocolatei sa se raceasca si sa se intareasca. În cele din urmă, băţul este îndepărtat; gaura pe care o lasă în urmă este umplută cu acoperire de ciocolată, iar bila este învelită în folie de folie de aluminiu. Bilele rămân proaspete timp de aproximativ opt săptămâni la temperatura camerei. Când produse de imitație au început să apară, Fürst a inițiat un proces judiciar pentru a încerca să obțină o marcă comercială. La început, litigiul a vizat numai producătorii de produse de cofetărie din Salzburg, dar ulterior sa extins pentru a include concurența din Germania. Rezultatul a fost un acord care a obligat concurenții Fürst să folosească alte nume. Firma Mirabell, cu sediul în Grödig, lângă Salzburg, a ales numele „Real Salzburg Mozartkugeln”. Producătorul bavarez, Reber, a optat pentru „Real Reber Mozartkugeln”. În 1996, un litigiu între Fürst și o filială a producătorului elvețian de alimente Nestlé, care dorea să comercializeze „Original Austria Mozartkugeln”, a fost decis în a treia instanță. Numai produsele Fürst pot fi numite „Original Salzburg Mozartkugeln”.